Atividades com gastronomia para empresas

Por definição literal da palavra, restaurante significa restaurador, ou que tem o poder de restaurar. Portanto, utilizar a alimentação no desenvolvimento de pessoas é utilizar uma poderosa ferramenta restauradora. Com grande potencial de engajamento dos participantes, por se tratar de uma atividade corriqueira, confortante e familiar, as atividades com gastronomia para empresas são fortes aliadas da metodologia vivencial.

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Com forte necessidade de utilização de competências como organização, visão sistêmica, comunicação, gestão do tempo, qualidade, esta dinâmica é uma excelente opção para quem precisa aguçar o processo criativo, de planejamento e execução de projetos em equipes.

A Catuetê é especialista conduzindo atividades com gastronomia, seja para grupos pequenos ou até com 150 pessoas. Utilizamos Design Thinking para nortear as fases da atividade, havendo forte relação com o dia a dia corporativo.

Alguns exemplos de atividades com gastronomia para empresas

Almoço/Jantar de Confraterização

Já é uma tradição anual de algumas empresas realizar um almoço ou jantar de confraternização para os funcionarios. Normalmente a intenção da empresa é criar um momento de reconhecimento e celebração pelos resultados conseguidos por todos. Adicionalmente a empresa cria um ambiente descontraído para que seus colaboradores se conheçam fora do ambiente de trabalho. É comum nestas ocasiões a realização de dinâmicas de grupo como por exemplo o “Amigo Secreto“.

Lache Comunitário

O lanche comunitário é um refeição colaborativa onde cada pessoa leva uma parte do que será consumido peoo grupo. O principal objetico é permitir a participação de todos na construção de um cardápio variádo e financeiramente equilibrado entre todos os participalantes. Geralmente é uma atividade livre para promover a convivência casual num ambiente informal e neutro, como um parque da cidade ou centro de recreação. A participação de familiares é comumente incentivada.

Refeição Compartilhada

A refeição compartilhada é uma atividade vivencial onde o grupo realizará em conjunto uma mesma receita, para que todos possam participar e colaborar durante o processo. Geralmente é guiada por um orientador e supervisionada por um Chef de cozinha profissional. É uma ótima oportunidade de educação experiêncial de trabalho em equipe.


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